壹咖啡

　　壹咖啡是在二00二年的时候创建的，提供专业的咖啡服务，立足台湾，放眼全世界，将咖啡特色文化进行到底，壹咖啡憑藉著對咖啡的一股熱愛與夢想，但有感於市面上充斥著外來品牌，僅提供價格昂貴的咖啡，讓民眾難以接觸，無法盡情享受這黑色液體令人難以忘懷的魅力，有鑒於此，為了提供專業、平價、美味的咖啡飲品，也透過長時間的產品研發及測試，e除了象徵e世代引領時尚風潮的咖啡，並立志在未來讓壹咖啡成為華人心目中第壹名的咖啡連鎖品牌。

　　发展历程：

　　02年06月於臺灣台中市辛苦籌資成立全國外帶型咖啡吧，家壹咖啡誕生。

　　02年10月于臺北市成立了第二家壹咖啡，跨出連鎖步。

　　03年04月陸續獲得電視臺節目專訪，一時蔚為風潮，媒體爭相採訪。

　　03年09月全臺灣加盟連鎖店數突破100家。

　　04年08月全臺灣加盟連鎖店數突破200家。

　　05年03月壹咖啡廈門旗艦店開幕，跨出進軍大陸步。

　　05年05月榮獲微軟臺北硬體工程大會(Microsoft WinHEC 2005 Taipei)指定飲料，為本土品牌成為該國際性會議飲料贊助。

　　05年12月進軍臺北火車站前黃金地段，開設全新裝潢第三代門市。

　　06年01月天下文化評選臺灣15個開創新市場的成功故事，彙編臺灣版藍海策略，壹咖啡為同業入選品牌。

　　06年02月首度參與於臺北世貿舉辦第七屆國際加盟展，勇奪觀眾票選十大熱門品牌名。

　　06年05月廈門旗艦店換新裝，成立精緻烘焙，現烤麵包每日出爐，造成轟動搶購。

　　06年06月連續第二年再度成為微軟臺北硬體工程大會(Microsoft WinHEC 2006 Taipei)大會指定飲料，品牌倍受肯定。

　　06年10月壹咖啡完成海外授權，與新加坡壹貳控股(One Two Holding)合作，正式進軍華人市場。

　　07年02月與集團第二品牌原沏鮮泡茶共同參與第八屆臺北國際加盟展，成為全場矚目焦點 ，加盟簽約率同業。

　　07年06月連續第三年再獲微軟臺北硬體工程大會(Microsoft WinHEC 2007 Taipei)大會指定飲料，榮耀有目共睹。

　　07年07月新加坡壹咖啡(Geylang)及深圳羅湖店相繼開幕，壹咖啡海外版圖再下一城。

　　07年10月繼微軟Microsoft後，再榮獲Intel英代爾臺北IDF大會及IBM臺北開發者大會之指定獨家飲料贊助。

　　07年10月於上海人民公園黃金地段，兩家壹咖啡同時開幕，引起群眾熱烈矚目。

　　2011年起壹咖啡[精緻烘焙]爆紅效應蔓延，廈門江頭、金榜、瑞景、聯發、富山店連決開幕，成為廈門加盟品牌首選

　　11年06月參與台中第十屆台灣創業連鎖加盟大展，推出全新型態[咖啡館]、[原豆工坊]，雙型態聯手出擊成為本次展覽注目焦點

　　11年06月壹咖啡[館]全新型態於新竹市湖口鄉熱鬧開幕

　　11年06月全台首創台灣中油國姓長流站與壹咖啡策略聯盟，成立家咖啡休閒加油站，當日300台重與總價上億超跑聚集，成為當日新聞媒體追蹤指標

　　11年09月壹咖啡[原豆工坊]全新形態於新北市鶯歌區隆重開幕，首創現場烘豆、充氮保鮮包裝，獨務受到消費者熱烈迴響。

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